Скуп для мороженого своими руками
Перейти к содержимому

Скуп для мороженого своими руками

  • автор:

ЛОЖКА для мороженого делать шарики/Распаковка и первый тест

Иконка канала ДОМиК Ольга Сердюк

Мороженое — не только вкусно, но и красиво! Для этого нужны специальные приспособления. Например, ложка, чтобы делать шарики из мороженого. Поскольку после покупки мороженицы мороженого разного у меня теперь всегда много, хочется угощать им гостей и подавать его красиво сервированное. Купила специальные ложки. Шарики у меня не получились — что я делаю не так? Здравствуйте мои хорошие! Всем большой привет! Рада Вас видеть на моем канале! Помощь на развитие канала — Сбербанк: 2202 2005 8503 8522. Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР, ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ! Крепкого здоровья и всего самого лучшего! . ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице! ❗ Друзья, если вам понравилось видео — вы можете помочь каналу: ДОНАТ — Помощь по сердцу на развитие канала: https://www.donationalerts.com/r/olga_serdyuk ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! — это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос — я обязательно отвечу! Спасибо за уделенное внимание! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк ~ Реклама / сотрудничество: o-serdyuk@yandex.ru ~ Мой канал в Rutube — https://rutube.ru/channel/23539749/ ~ Мой основной ютуб канал «ДОМиК Ольга Сердюк» https://www.youtube.com/c/ДОМиКОльгаСердюк ~ Мой второй ютуб канал — Рыбкин ДОМиК с Ольгой — https://www.youtube.com/channel/UCT-FX4PM85QZXDu9W_lGcQA ~ Мой канал на Яндекс Дзен — zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b ~ Я в ОК — https://ok.ru/olga.serdyuksekachevakashkoval ~ Я в ВК — https://vk.com/id19664301 #дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк #кулинария #выпечка #готовимдома #пруд #водоем #садиогород #сделайсам #дача #цветы #домашниеживотные,ольга сердюк,домашнее мороженое,мороженое своими руками,kitfort kt-1825,фруктовое мороженое,мороженое в домашних условиях,как сделать мороженое,клубничное мороженое,ложка для мороженого,чтобы делать шарики,шарики из мороженого,сервировка мороженого,как сделать шарики из мороженого,как сделать шарики из мороженого дома,ложка для мороженного,ложка для мороженого как пользоваться,как работает ложка для мороженого,распаковка,тест

Показать больше

Войдите , чтобы оставлять комментарии

Ложка для мороженого: разновидности

Ложка для мороженого: разновидности

Как трудно бывает зачерпнуть пломбир, затвердевший в морозилке! Приходится доставать его заранее, но тогда лакомство быстро тает. Хорошим выходом из положения станет специальное приспособление – ложка для мороженого с длинной ручкой и закругленным черпалом. Выбор этого полезного аксессуара не так прост – сначала нужно познакомиться с его особенностями.

Виды ложек

Вкус пищи во многом зависит от прибора, которым мы едим. Замечено, что мороженое приобретает привкус древесины от классической деревянной палочки. Пластиковые лопатки не изменяют вкуса, но недостаточно тверды, чтобы брать десерт, жесткий после холодильника.

Наиболее удобный вариант – металлическая ложка. Слегка нагреваясь от руки, инструмент легче отделяет кусочки холодного лакомства. Существует четыре вида этого десертного прибора.

Порцеватель или нуазетка (нуазетница)

Слово noisette в переводе с французского означает «лесной орех». Поэтому инструмент, которым делают шарики из мягких продуктов, называется «нуазеткой» или ножом-выемкой. Изделие выглядит как длинная ложка с круглым глубоким черпачком. Он позволяет создавать порции десерта, отсюда еще одно название – порцеватель. Иногда ручка инструмента оснащается второй головкой, меньшего диаметра или вилкой.

Нуазетка подходит для всех видов мороженого, от сливочного джелато до фруктового льда. Для твердых сортов мороженого, типа сорбета используют порцеватель с плоской головкой. Такой инструмент легче вонзается в замерзшую массу и предотвращает разбрызгивание.

Диаметр черпака нуазетницы варьируется от 2 до 4 см, объем обычно рассчитан на 30 г. Уличные мороженщики применяют профессиональные порцеватели, вмещающие 60 г продукта.

Разновидность нуазетки − ложка для молочных коктейлей. Она применяется при подаче густых напитков, в том числе, содержащих мороженое. Аксессуар отличается удлиненной ручкой, которую можно опускать до дна глубокого бокала. Черпачок больше, чем у традиционной чайной ложки, благодаря чему можно собирать пенку из взбитых сливок и съедобный декор.

Порцеватель с круглой головкой находит широкое применение в кулинарии. С его помощью вырезают шарики из арбузов, дынь, авокадо, формируют клецки и фрикадельки.

Ложка для мороженого с выталкивателем

”Ложка

В кондитерских часто используют полуавтоматическую модель нуазетки из алюминия или нержавеющей стали. Она оснащена механизмом, который выталкивает готовые шарики, сохраняя их форму. Использование прибора не требует особых навыков – сначала нужно наполнить черпачок, соскребая продукт краем, затем нажать рычаг. Важно не зачерпывать сразу много десерта, а набирать постепенно, чтобы форма шарика была аккуратной.

Ложка для мороженого с подогревом

Основная проблема при подаче холодного десерта – сформировать красивые порции, не давая сладкой массе растаять. С этой задачей легко справляется инструмент с подогревающимся черпаком. Ручка изделия оснащается батарейками или специальной жидкостью. Тепло распространяется к черпаку, слегка повышая его температуру. Благодаря этому замерзший продукт становится мягче и быстро отделяется порциями. Удобный прибор используется при подаче в креманках и рожках, украшении десертов типа сладких пирогов и коктейлей.

Ложки-формочки

Мягкая текстура мороженого позволяет создавать из него разнообразные фигуры. Опытные кондитеры формируют при помощи плоской нуазетки розы, букеты, ракушки. Такая работа требует специальных навыков и художественного вкуса. Существуют также формовочные инструменты, которые позволяют быстро превращать мороженое в забавные фигурки – сердечки, звезды, зверюшек. Такие приспособления используются при оформлении детских десертов, организации тематических вечеринок.

На что обратить внимание при выборе

Ложка для мороженого пока остается необычным аксессуаром для домашней кухни и многих кафе. Выбирая его, учитывайте собственные предпочтения в десертах. Если вы покупаете любимое лакомство большими брикетами, вам необходима нуазетка для удобства зачерпывания. Часто готовите молочные коктейли с мороженым – значит, нужно купить плоские ложечки с длинными ручками.

”На

Заказывая в магазине приборы для собственного кафе или кондитерской, подумайте, какие десерты вы собираетесь включить в меню, каким будет размер порции, будете ли вы добавлять к лакомству что-то оригинальное для привлечения внимания гостей.

Учитывайте еще пять характеристик товара:

материал – кондитеры рекомендуют приборы из алюминия. Легкий металл быстро нагревается от тепла руки, благодаря чему мороженое легче зачерпывать. Алюминий не ржавеет от контакта с водой, моется обычными средствами, красиво смотрится на столе;

форма – чаша изделия должна быть более широкой, чем у обычной чайной ложки. Убедитесь, что края тонкие, но не слишком острые;

размер – длина изделия варьируется от 16 до 22 см. Выбирайте соответственно назначению, для коктейлей – подлиннее, для подачи в креманках – 16-18 см;

дизайн – приборы для десертов часто дополняются яркими деталями в виде цветочков, зверюшек. Такое оформление подходит для детского кафе, но не может расходиться с концепцией ресторана;

особенности ухода – легче всего мыть и чистить металлические приборы. Пластик также легко моется, но ломается при неосторожном обращении. Деревянные и серебряные аксессуары требуют более тщательного ухода.

Для подачи гостям понадобится красивый набор из 6-8 предметов. В домашнем обиходе можно обойтись 3-4 экземплярами, подходящими по стилю к вашей посуде.

Как пользоваться

”Как

Применение и даже тип ложки зависит от способа подачи мороженого. Если десерт оформлен в креманке, едят с помощью прибора длиной 16-18 см с плоским черпачком. Если лакомство представлено на тарелке в виде рулета, используют десертную вилку.

Для молочных коктейлей и мягкого мороженого понадобится аксессуар с длинной ручкой и маленькой округлой головкой. Он применяется в начале, чтобы снять съедобные украшения с верха бокала, и в конце, для извлечения остатков с дна. Мороженое с выпечкой едят, используя два прибора одновременно – вилкой разделяют и придерживают кусочки, ложкой подносят ко рту.

Ложка для мороженого DOMEO 20,5 см выталкивателем

Ложка для мороженого DOMEO длиной 20,5 см с выталкивателем — удобный и практичный инструмент для сервировки мороженого и других мягких десертов. Изготовлена из нержавеющей стали.

Все описание

DOMEO

Нашли дешевле?
Намекнуть о подарке
Информация о наличии товара в розничных магазинах может несущественно отличаться.

Ложка для мороженого DOMEO с выталкивателем — удобный и практичный инструмент для сервировки мороженого и других мягких десертов. С ее помощью можно не только легко набрать порцию мороженого, но и аккуратно положить ее на тарелку. Длина ложки 20,5 см позволяет удобно доставать мороженое из глубоких банок и контейнеров.

Изделие выполнено из безопасной нержавеющей стали. Она не взаимодействует с продуктами питания, не влияет на их вкус, не впитывает запахи и бактерии. Материал легко чистится и не подвержен коррозии, что делает ложку идеальным выбором для длительного использования.

Ложка для мороженого формирует красивые и ровные шарики диаметром 3 см, которые можно положить в креманку и украсить кусочками фруктов и ягодами, полить сиропом или взбитыми сливками. Ложку позволяет красиво подать вареный рис, картофельное пюре, ризотто и другие блюда с плотной консистенцией.

Чтобы воспользоваться ложкой для мороженого, необходимо дать десерту немного подтаять. Затем обязательно смочить ложку водой комнатной температуры перед набором каждого шарика.

Ложка DOMEO удобна в уходе. Она легко моется вручную или может быть помещена в посудомоечную машину для быстрой и эффективной очистки. Компактный размер позволяет хранить ее в удобном месте на вашей кухне. DOMEO — идеальный выбор для тех, кто ценит качество, функциональность и эстетику.

Скуп для мороженого своими руками

Увлеченным

Электрическое

Себе и любимым

Передвигаемся

Попробуйте эти варианты поиска:

  • Столовая и Бар → Столовые приборы → Ложки 1009
  • Детское → Игрушки → Мягкие 13192
  • Коллекционное → Игрушки и Игры → Мягкие игрушки 4371
  • Мода, красота, рукоделие → Рукоделие → Мягкие игрушки. Куклы 197
  • Сделано своими руками → Куклы и игрушки → Мягкие игрушки 90
  • Сочи 2014 → Игрушки и игры → Мягкие игрушки 1
Уточните поиск
Увлеченным
  • Антиквариат и Искусство
  • Видео, Фильмы
  • Винтаж
  • Книги, журналы, газеты
  • Коллекционное
  • Сделано своими руками
  • Для бизнеса
Электрическое
  • Бытовая техника
  • Электроника и Оптика
  • Видео, Фото, Кино
  • Компьютерная техника
  • Телефоны
Себе и любимым
  • Драгоценности и украшения
  • Детское
  • Красота и здоровье
  • Одежда, Обувь и Аксессуары
  • Спорт-снаряжение
  • Часы
  • Разное
Все в дом
  • Видео, Фильмы
  • Домашний очаг, Сад, Дача
  • Книги, журналы, газеты
  • Музыка
  • Строительство и Ремонт
  • Флора и Фауна
Передвигаемся
  • Воздухоплавание
  • Запчасти, Авто, Мото
  • Плавсредства

Все права защищены 1999-2023 Мешок

Sun, 07 Apr 2024 08:51:43 +0300

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *