Можно ли использовать силиконовую форму в микроволновке
Перейти к содержимому

Можно ли использовать силиконовую форму в микроволновке

  • автор:

Можно ли использовать силиконовую посуду в микроволновке?

Силиконовая посуда подходит как для заморозки, так и для духовки. В духовке температура не очень-то ниже температуры в микроволновке, поэтому, можно силиконовую посуду можно использовать в микроволновой печи!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Натал­ ья100 [309K]
3 года назад

О том , что силиконовую посуду можно использовать не только в духовых шкафах, но и в микроволновка известно давно. Силиконовые «штучки» давно и прочно завоевали свое место на наших кухнях.

Всякие формочки для льда и выпечки, коврики, подставки под горячее, уплотнители под крышки и много чего другого. Рекламодатели наперебой расхваливают силиконовые чудеса от различных производителей, а цена сводит с ума своей доступностью.

И всё бы ничего, если бы не одно-НО

Совсем недавно в одной из лабораторий Швейцарии были проведены тесты силиконовых форм для выпечки. При нагревании до 200 градусов все испытуемые формы теряли 0,5% первоначального веса, а помещенная в них подкисленная жидкость меняла свой состав при температуре свыше 150 градусов по Цельсию.

А это означает, что при нагреве силикон теряет свою инертность и начинает что-то выбрасывать в воздух или отдавать помещенным в него веществам.

Кроме того, имеет значение репутация изготовителя. Дешевые китайские формочки могут быть не безопасными.Мне пришлось недавно выбросить силиконовую прокладку от крышки навороченной сковороды гриль, по той причине, что эта силиконовая окружность отдавала непереносимым запахом, который ощущался в приготовленном мясе.

Поэтому всем нужно с особым вниманием относиться к приобретаемым изделиям из силикона, обращая внимание на:

Можно ли ставить в микроволновку силиконовую форму?

можно ли ставить в микроволновку силиконовую форму

Хозяйственные девушки всегда имеют в своем арсенале самые разнообразные приспособления для готовки, в том числе и силиконовые формы. Они сегодня очень разнообразны по форме, размеру, рисунку. Благодаря им, можно выпекать очень красивые кексики, пироги, кольца.

Можно ли использовать силиконовые формы в микроволновке?

Если вы хотите попробовать использовать для выпечки не духовой шкаф, а микроволновку, несомненно, вас заинтересует – а можно ли ставить силиконовую форму в микроволновку. К счастью, ответ будет положительным.

Силиконовая форма в микроволновке чувствует себя очень даже хорошо. Более того, именно микроволновая печь подходит им идеально. Если в печи имеется функция конвекции, то ваши блюда будут получаться пышными и пропеченными. А вынимать их из силиконовых форм – одно удовольствие.

Правила выпечки в микроволновке в силиконовой форме

Теперь, когда вы знаете, что силиконовые формы можно ставить в микроволновку, нужно ознакомиться с основными правилами пользования этими эластичными приспособлениями.

Перед тем, как вылить в форму тесто, предварительно смажьте дно и стенки внутри формы маслом, затем установите их на подставку. Из-за чрезмерной подвижности стенок силиконовых форм вы рискуете разлить содержимое, если сперва нальете тесло, а потом будете нести все это в микроволновку.

Выпекая в микроволновке, вы должны делать тесто более жидким, иначе пирог может выйти суховатым. Поскольку в СВЧ-печах процесс выпекания происходит по направлению от края к центру, то серединка будет печься дольше. Идеальной формой для микроволновки является кольцевая. А если у вас нет таковой, можно просто установить в середину обычной формы стакан с водой.

Если ваша силиконовая форма имеет квадратную форму, уголки пирога могут подсыхать. Учтите, что при выпекании тесто имеет свойство подыматься, поэтому не доливайте его до самых краев формы.

Статьи по теме:

Силиконовые формы для выпечки отлично подходят для приготовления самых разных блюд. Ухаживать за ними несложно, и при правильном обращении такие формы способны прослужить не один год. В нашей статье мы расскажем, как выпекать в силиконовой форме.

Почти на каждой кухне можно найти бесценную помощницу – микроволновую печь. Многие хозяйки не представляют без нее своей жизни, и, конечно же, поломка прибора никого не радует. Что делать, если в микроволновке не крутится тарелка, расскажет статья.

Всем известно, что детали порой играют решающую роль. Это утверждение справедливо и в деле сервировки стола. Красиво сложенные салфетки (как тканевые, так и бумажные) могут стать той самой «изюминкой». Как можно складывать салфетки – в статье.

Тщательно продуманный оригинальный декор стола всегда привлекает внимание. В последние годы хозяйки уделяют ему все больше внимания. В ход идут свечи и букеты, необычная подсветка и конечно же, сервировочные салфетки. В статье мы расскажем вам, как красиво сложить бумажные салфетки.

Можно ли использовать силиконовую форму в микроволновке

Главная Полезно знать Как использовать силиконовые формы для выпекания

Как использовать силиконовые формы для выпекания

Силиконовые формы для выпекания появились относительно недавно, но уже заняли достойное и почетное место на кухнях многих современных домохозяек. Силикон – современный материал. Формы из него экологически безопасны, не вступают во взаимодействии с окружающей средой и не выделяют никаких вредных веществ при использовании.

Силиконовые формы во многом превосходят своих металлических предшественников. К таким формам не прилипает тесто, в них ничего не пригорает. Кроме того, благодаря гибкости и пластичности силиконовых форм извлечь из них блюдо даже самой замысловатой конструкции будет легко и просто. Только дайте блюду остыть – и смело вынимайте.

В силиконовых формах можно выпекать не только кондитерские изделия, но также блюда из мяса, рыбы и овощей; можно замораживать студень, фруктовые соки или мороженое. Кстати, силикон не впитывает никаких ароматов и запахов, независимо от того, что в нем было приготовлено – рыбная запеканка или печенье с корицей.

При первом использовании не забудьте смазать форму растительным масло или другим жиром изнутри. В дальнейшем масло не понадобится.

Выпекать блюда в такой форме нужно при обычной для определенного типа выпечки температуре. Но, следите за временем: в силиконовой форме ваше блюдо приготовится гораздо быстрее, чем в металлической.

Формы из силикона довольно просты в эксплуатации: чтобы очистить такую форму достаточно прополоскать ее в теплой воде. Если же загрязнение достаточно серьезное – форму можно прокипятить в течение 5-10 минут. После мытья форму нужно вытереть насухо. Силиконовые формы просты в хранении и не займут много места на вашей кухне. Их можно свернуть, согнуть, вывернуть наизнанку, и через мгновение они снова вернутся в свой первоначальный облик.

Силиконовые формы не боятся перепадов температуры и выдерживают диапазон температур от -60 до + 230 градусов Цельсия. Поэтому вы можете использовать их как в духовке или микроволновой печи, так и в холодильнике. При чем смело можете помещать замороженные заготовки сразу в духовку. Если же вы собираетесь использовать силиконовые формы в микроволновой печи, вытрите форму насухо. Особое внимание уделите кольцу жесткости, которое одевается на форму.

Помимо всего прочего, силиконовый формы – дополнительный источник экономии, что всегда актуально в ведении домашнего хозяйства. Эти формы позволяют экономить не только на масле, но и на пергаменте или фольге, которые часто используются при выпекании пирогов или запекании рыбы. В процессе использования затраты на покупку формы из силикона с лихвой окупятся.

Силиконовые формы станут приятной находкой для людей, следящих за своей фигурой и рационом, ведь они незаменимы для приготовления низкокалорийных блюд.

Формы для выпекания можно использовать около 3000 раз, если они не будут иметь повреждений. Чтобы продлить жизнь силиконовым формам достаточно придерживаться нескольких простых правил:

1. Силиконовые формы нельзя мыть абразивными чистящими средствами, а также жесткими губками или мочалками.

2. Нельзя нарушать целостность этих форм (царапать, резать, надкусывать их).

3. Нельзя ставить форму непосредственно на источник нагрева – электрическую или газовую плиту.

4. Если же форма для выпечки из силикона сильно загрязнена, можно прокипятить её в горячей воде в течение 5—10мин.

Выбор форм очень богат! Можно подбирать формы разнообразной тематики: к Новому году прекрасно подойдет пирог в виде елочки или снеговика, а в День святого Валентина ваша вторая половинка будет рада попробовать печенье-сердечко, украшенное признанием в любви. Ярким завершением детского праздника станут шоколадки в форме зверушек, маленьких куколок или футбольных мячиков.

Использование силиконовых форм для выпечки в микроволновой печи

Для выпекания используется разная посуда. В том числе и силиконовые формочки. Они отличаются рисунком, формой и размером. С их помощью получаются красивые и вкусные кексы с пирожками. Но можно ли использовать силиконовые формы в микроволновке? И будет ли выпечка такой же необыкновенной, как и в духовке? Подробные ответы на эти и другие вопросы о формах для выпечки и их применении в микроволновых печах вы найдете в статье.

Можно ли ставить силиконовые формы в микроволновку

У тех, кто вместо духового шкафа желает использовать микроволновую печь, зачастую возникает вопрос: можно ли силиконовые формочки ставить в микроволновку? Ответ – да. Такая посуда многофункциональна. Ее применяют при тушении и выпекании не только в духовке, но и в СВЧ-печах.

Использование силиконовых форм для выпечки в микроволновой печи

С помощью такой посуды готовят блюда различной формы. Силиконовые изделия гибкие, из них проще доставать блюдо. Также они отлично подойдут для приготовления пирогов или печенья.

А если ваша микроволновка оснащена функцией конвекции (теплообмена, возникающего при передаче энергии струями и потоками воздуха), то выпечка получится более пышной и привлекательной.

Как выбрать силиконовую форму для СВЧ-печи

При выборе посуды для микроволновки выбираем овальную или цилиндрическую форму. Лучше всего подойдут широкие и неглубокие формочки. Благодаря такой форме посуды тепло будет распределяться равномерно.

Для выпекания лучше использовать форму с высоким бортом, так как в отличие от духовки тесто в СВЧ-печи поднимается выше. Посуда с большим количеством декора только усложнит процесс работы. Ровные формы без изгиба — лучший вариант.

Если вы хотите приготовить макароны или крупу, выбирайте посуду побольше. Желательно, чтобы она была расширена кверху.

Важные пункты, которые стоит учитывать перед покупкой силиконовой формы:

Использование силиконовых форм для выпечки в микроволновой печи

  1. Выбирайте формы нейтрального цвета. Слишком яркие изделия содержат вредные химические элементы. Их испарения при нагревании могут нанести вред вашему здоровью. Обратите внимание, чтобы цвет лежал равномерно. Различные дефекты говорят о том, что изделие сделано из некачественного сырья.
  2. Не приобретайте форму с сильным запахом химии или резины.
  3. Попробуйте согнуть изделие. Если на сгибе останется белый след, то откажитесь от покупки.
  4. Посуду для изготовления кексов лучше выбирать кольцеобразной формы. В них хорошо поднимается тесто, да и выпечка быстрей приготовится.
  5. Не стоит приобретать изделие, у которого очень тонкие стенки и дно. В более плотной формочке качество блюда будет выше.
  6. Страна изготовления не имеет особого значения, но приобретать посуду неизвестной фирмы не стоит. Не обязательно покупать дорогое изделие. Невысокая цена – еще не показатель плохого качества товара.
  7. Если вы заметили маркировку ГОСТ на изделии, это значит, что товар соответствует государственным требованиям.

Преимущества силиконовых форм для микроволновки

Такая посуда используется в основном для приготовления выпечки.

Рассмотрим достоинства этих изделий:

  1. Форму из силикона легко мыть с помощью обычной губки для посуды. При этом необязательно использовать чистящее средство.
  2. Такую посуду не надо смазывать жиром. Блюдо из без этого равномерно пропечется и не прилипнет.
  3. Выпечка без труда вынимается из силиконового изделия. Форму выворачивают в другую сторону или просто переворачивают.
  4. Содержимое формочек не пригорает.
  5. Занимают мало места при хранении. Их легко свернуть или сложить друг в друга.
  6. Они выдерживают любую температуру: от -60°C до +250°C.

Рекомендации при выпекании в микроволновой печи

Прежде чем испечь блюдо в микроволновке, изучите инструкцию. Если ваша микроволновая печь не обладает той мощностью, которая указана в рецепте, выпекайте дольше.

Использование силиконовых форм для выпечки в микроволновой печи

Для приготовления выпечки больше всего подойдет СВЧ с конвекцией (вентилятором). Прежде чем готовить в микроволновой печи, убедитесь в стабильности электропитания. Лучше вместе с СВЧ не включать другое оборудование. Можно испортить не только блюдо, но и микроволновку.

Перед тем как положить или залить тесто в силиконовые формы, стенки и дно посуды смажьте растительным маслом. Если вы используете жидкое тесто, поместите форму на подставку и только после этого вылейте тесто. Посуда из силикона довольно мягкая, поэтому перед отправкой в микроволновку легко пролить содержимое.

Тесто для выпекания в микроволновой печи делайте более жидким, чтобы готовая выпечка не получилась сухой.

В СВЧ есть одна особенность — нагрев там происходит к центру от края, в результате чего середина блюда будет готовиться дольше. Воткните зубочистку или спичку в выпечку. Если тесто прилипло, то продолжайте выпекать, а если нет, подавайте блюдо к столу.

До краев тесто лучше не наливать. Оно и так поднимется в процессе готовки.

Круглая форма считается наиболее подходящей для микроволновой печи. В квадратной посуде углы выпечки будут подсыхать.

В процессе готовки можно открывать микроволновку, это не повлияет на качество теста, оно не опадет.

Дайте настояться готовому блюду 7 минут, затем достаньте его из формы. Если блюдо немного прилипло, то аккуратно отогните края силиконовой формы наружу с помощью лопатки.

Внимание. При выпекании в микроволновке нельзя застилать дно прибора фольгой. Это выведет технику из строя.

Самый быстрый и легкий вариант выпечки в СВЧ — приготовление кекса. Много продуктов не потребуется, да и смешивание не займет много времени. Определите количество ингредиентов и положите их в емкость.

Для аромата добавьте корицу или ванилин, для мягкости — разрыхлитель. Начинка для такого десерта бывает самой разнообразной. Часто используют фрукты, орехи и ягоды.

Использование силиконовых форм для выпечки в микроволновой печи

Кекс покрывают джемом или шоколадом. На верхушку выпечки натирают кусочек шоколада. Потом ставят в микроволновую печь на 30 секунд на высокую мощность. После размазывают шоколад ножом.

Силикон — особый материал. Если вы хотите, чтобы такая посуда надолго сохранилась, придерживайтесь определенных требований:

  1. Если вы только купили формочку, отмойте от пыли и грязи выемки изделия. Хорошо просушите посуду. Влага при хранении испортит изделие.
  2. Силиконовые формы не подойдут для режима “гриль”.
  3. Если вы первый раз выпекаете в такой посуде, то смажьте ее растительным маслом и оставьте на 10 минут, чтобы она пропиталась.
  4. Готовое блюдо не разрезайте прямо в посуде. Лопатку из металла тоже не используйте, так как это нанесет вред формочке.
  5. Не используйте сильнодействующие чистящие средства и слишком жесткие губки, так как материал быстро придет в негодность.
  6. Не держите силиконовые формы рядом с работающей электрической или газовой плитой. Также храните их подальше от других источников тепла.
  7. Ни в коем случае не используйте материал на открытом огне.

Заключение

Силиконовая посуда отлично чувствует себя в СВЧ-печи. Блюда получаются не хуже, чем в духовке. Формочки из силикона просты в уходе и не занимают много места.

Главное — учитывать все нюансы при выборе силиконовой посуды и следовать рекомендациям. Тогда вы точно удивите своих близких превосходной выпечкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *